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Hallo ihr Lieben, heute gibt es ein sehr schnelles und einfaches Rezept für Kohl…

Hallo ihr Lieben,
heute gibt es ein sehr schnelles und einfaches Rezept für Kohlrabi-Pasta:
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Zutaten:
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1 Kohlrabi
½ Tasse Cashews, 2-3h eingeweicht und danach abgespült
¼ Tasse Wasser
2-3 getrocknete Tomaten, mit den Cashews eingeweicht
ein Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Sprossen nach Wahl
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Zubereitung:
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Den Kohlrabi mit dem Spiralschneider zu Nudeln verarbeiten.
Alle weiteren Zutaten bis auf die Sprossen fein mixen und über die Pasta geben.
Mit den Sprossen garniert servieren.
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Quelle: marieletzner

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