Hallo ihr Lieben, heute gibt es ein weiteres, tolles weihnachtliches Rezept Gef…

Hallo ihr Lieben,
heute gibt es ein weiteres, tolles weihnachtliches Rezept
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Gefüllter Apfel
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Zutaten:
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4 große Äpfel
1 EL Rosinen
30 g Kakaobutter
4 EL Honig
4 EL Ahornsirup
4 EL gemahlene Haselnüsse oder Mandeln oder Walnüsse
2-3 Msp. Zimtpulver Zimt
1 Vanilleschote
200 g Kokosmilch
1 gestrichener EL Kartoffelstärke
60 g Kokosblütenzucker
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Zubereitung:
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Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.
Für die Soße die Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark herauskratzen und samt Schote mit 200 ml Kokosmilch und Kokosblütenzucker in einen Topf geben und 5 Min. köcheln lassen.
Die Äpfel waschen und aushöhlen.
Kakaobutter mit 3 EL Honig, den Nüssen und den Rosinen mischen, mit Zimt würzen. Diese Masse fest in die Äpfel füllen und obenauf je 1EL Ahornsirup.
Die Äpfel im Ofen (Mitte) 25-30 Min. garen
Die Äpfel heiß auf tiefe Teller verteilen und mit der Vanillesauce umgießen.
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Quelle: marieletzner

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