Bestimmte Lebensmittel könnten das Risiko für Autoimmunerkrankungen der Haut beeinflussen – das zeigt eine große Genstudie. Oily Fish (also fetter Fisch), Nüsse, Obst wie Melone und Tee könnten schützen. Salzige Nüsse, Käse und Trockenobst wurden mit weniger Psoriasis in Verbindung gebracht. Alkohol und Geflügel dagegen könnten das Risiko für Psoriasis erhöhen. Am deutlichsten war kein Zusammenhang eindeutig bewiesen; nach strengen Tests waren die Ergebnisse nur in Ansätzen auffällig. Für Vitiligo gab es keinen klaren Zusammenhang. Die Ergebnisse sind spannend, aber noch nicht endgültig. Größere Studien müssen folgen, bevor Ernährungsempfehlungen geändert werden[1].
Originaltitel: Causal associations between food intakes and autoimmune skin diseases: A 2-sample Mendelian randomization study